Indice Glicemic: Ciulama de ciuperci, Cetateregala

Indice Glicemic (IG) si Incarcatura Glicemica (GL) pentru aliment - indice-glicemic.slabute.ro

Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers

Propune o valoare IG »

Alimente asemănătoare: ciuperci, ciulama

Informaţii/ingrediente

• ciuperci - 780 g
• ceapa - 150g
• secretul gustului de la Maggi - 8g
• ulei Floriol - 10ml
• usturoi - 5g
• faina de grau alba 30g
• smantana 12% 100ml
• smantana 10% 100ml
• piper - 0.2g
• busuioc - 0.2g
• patrunjel - 10g
• sare - 5g

Descrierea producător/Mod de preparare

Se taie ceapa marunt si se caleste in ulei.

Dupa ce ceapa a devenit sticloasa adaugam si ciupercutele pe care le acoperim lasand capacul putin deschis pentru a fierbe in suc propriu, iar cand acesta a scazut completam din nou cu apa sa fie bine acoperite.

Dupa ce am pus apa lasam oala fara capac si aducem la fierbere. Lasam sa fiarba incet cam 10 min pana mai scade putin din apa.

Intre timp amestecam cele 2 linguri de faina cu smantana si, cand zeama a mai scazut adaugam acest amestec. sare si piper dupa gustul fiecaruia.

Dupa 5 minute punem usturoiul pisat impreuna cu patrunjelul taiat, amestecam si lasam cam 2 min si gata!

Se serveste cu mamaliguta, orez sau paste. Eu am servit-o cu paste integrale fusilli fierte.

Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"

Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Ciulama de ciuperci, Cetateregala.

Alimente similare

• Ciuperci din conserva (IG: 15)
• Ciuperci Pleurotus (IG: 15)
• Ciuperci fierte (IG: 15)
• Mancare de ciuperci pleurotus (IG: 15)
  Se calesc ciupercile taiate in fasii lungi cu ceapa si usturoiul tocate prin mixer. Se adauga capia copt si dat prin mixer. Se asezoneaza cu enibahar, ardei iute, patrunjel si sare. Rezulta 925g de mancare care se poate ...
• Ciuperci champignon crude (IG: 15)