Indice Glicemic: Ciulama de ciuperci
Denumire originală: Ciulama de ciuperci
Îţi prezentăm numărul valorile nutriţionale pentru alimentul "Ciulama de ciuperci" din categoria "Mancaruri".
Indice Glicemic |
Incarcatura Glicemica |
|||
Grăsimi | 5.1 g/100g | Colesterol | mg/100g | |
Grăsimi saturate | g/100g | Carbohidraţi | 7.5 g/100g | |
Grăsimi polinesaturate | g/100g | Fibre | 1.2 g/100g | |
Grăsimi mononesaturate | g/100g | Zaharuri | 1.1 g/100g | |
Sodiu | 105.1 mg/100g | Proteine | 2.8 g/100g |
Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers
Alimente asemănătoare: ciuperci, ciulama
Informaţii/ingrediente
- 1 ceapa maricica (80 gr)
- 400 gr ciuperci champignon proaspete
- 200 g smantana slaba
- 1 lingura de faina (17 gr)
- 1 lingura ulei de masline
- sare, piper
- verdeata (marar)
- 2 catei de usturoi
Descrierea producător/Mod de preparare
- Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.
- Se pune la calit intr-o lingura de ulei de masline.
- Cand a devenit ceapa rumena, se adauga ciupercile feliate, sarea si piperul.
- Se mai adauga 2-3 pahare de apa si se lasa sa fiarba pana ce scade apa.
- Dupa ce apa a scazut, se adauga o lingura de faina si se amesteca bine, ca sa nu se formeze cocolase.
- Se mai lasa sa fiarba inca 10-15 minute, dupa care se ia de pe foc si se incorporeaza smantana.
- Se adauga usturoiul pisat marunt si se amesteca.
- Se presara verdeata pe deasupra.
Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"
Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Ciulama de ciuperci.
Alimente similare
- Ciuperci Pleurotus (IG: 15)
- Ciuperci din conserva (IG: 15)
- Ciuperci fierte (IG: 15)
- Mancare de ciuperci pleurotus (IG: 15)
Se calesc ciupercile taiate in fasii lungi cu ceapa si usturoiul tocate prin mixer. Se adauga capia copt si dat prin mixer. Se asezoneaza cu enibahar, ardei iute, patrunjel si sare. Rezulta 925g de mancare care se poate ... - Ciuperci champignon crude (IG: 15)