Indice Glicemic: Lasagna cu carne tocata

Indice Glicemic (IG) si Incarcatura Glicemica (GL) pentru aliment - indice-glicemic.slabute.ro

Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers

Propune o valoare IG »

Alimente asemănătoare: carne, lasagna, lasagne

Informaţii/ingrediente

Din toate ingredientele de mai jos mi-au iesit 5 tavi de chec, ca si gramaj aprox. 5500 g, si am hranit aprox. 12 guri (era un minichef).

Pentru o tava impartiti la 5 tot.

• 2 pachete lasagna K classic - 1000g
• carne tocata amestec - 2000g
• bulion - 1500ml
• ceapa - 300g
• usturoi - 100g
• cascaval - 1000g
• faina - 250g
• unt - 175g
• lapte - 1000ml
• nucsoara, rozmarin, chili, sare, piper, dupa gust

Descrierea producător/Mod de preparare

Sosul de carne: se inabusa ceapa intr-o tigaie teflon cu un strop de ulei masline, se adauga usturoiul , carnea tocata, sare piper. Cand se schimba culoarea carnii si se desface usor se adauga aprox 1200 ml. bulion. Se lasa la foc mic aprox. 30 min. dar sa nu fie scazut prea mult, ca atunci cand se pune in tava sa aibe in ce fierbe foile de lasagna.

Sosul Bechamel : in lapte rece se pune faina amectecand cu telul, dupa ce s-au spart toti bulgarasii de faina , se adauga untul si nucsoara si rozmarin (la cantitatea aceasta eu am pus 2 lingurite nucsoara, respectiv 1 rozmarin). Se amesteca incontinuu pe foc mic pana se ingroasa.

Am folosit 5 tavi de chec (din tabla). Se pune putin bulion pe fundul tavii, prima foaie de lasagna,sosul de carne , sosul bechamel, cascaval ras pe razatoarea mare (ideal parmezan ras). Se repeta operatiune pana se termina cu foaie de lasagna peste care se pune sosul bechamel si cascavalul ras. Nu umpleti prea mult tava (aprox. 3 straturi). Se introduce la cuptor si se verifica dupa aprox 40 min. cu furculita, daca intra. Eu am lasat-o pana s-a aramit deasupra. Pofta buna!

Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"

Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Lasagna cu carne tocata.

Alimente similare

• Carne tocata vita (IG: 0)
• Carne tocata (50% porc, 50% vita) (IG: 0)
• Carne tocata de vita si porc (IG: 0)
• Carne de vita, tocata si prajita (IG: 0)
• Carne de pui la gratar (IG: 0)
  Piept de pui dezosat , fara piele , gatit pe gratar , fara adaos de ulei si condimentat cu ierburi aromate si putina sare.