Indice Glicemic: Pate de ciuperci

Indice Glicemic (IG) si Incarcatura Glicemica (GL) pentru aliment - indice-glicemic.slabute.ro

Denumire originală: Pate de ciuperci

Îţi prezentăm numărul valorile nutriţionale pentru alimentul "Pate de ciuperci" din categoria "Mancaruri".

Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers

Propune o valoare IG »

Alimente asemănătoare: pate, ciuperci, aperitiv

Informaţii/ingrediente

• Ciuperci Champignon: 458g
• Ceapa rosie: 103g
• Usturoi: 4 catei
• Unt 65% grasime: 20g
• Patrunjel verde: 23g
• Cimbru proaspat: 1g
• Vin alb sec: 40ml
• Sare: 1 lingurita
• Piper alb: 1 lingurita

Descrierea producător/Mod de preparare

Ceapa si usturoiul tocate se soteaza in unt, apoi se adauga ciupercile taiate, cimbrul si se stringe amestecul cu vinul. Se lasa la foc mic sa se patrunda, ca 20 de minute, amestecandu-se din cand in cand, apoi se adauga patrunjelul, sarea, piperul si se mai lasa aproximativ 10-15 minute sau pana scade lichidul aproape complet.

Se amesteca, avand grija sa nu se prinda. Se lasa amestecul putin la racit, apoi se paseaza cu blenderul. Se da la frigider sa se intareasca.

Poate fi pastrat in borcane inchise ermetic, "sigilate" cu putin ulei de masline la suprafata la frigider sau in congelator pentru perioade mai lungi.

Varianta pentru dieta vegan: se poate inlocui untul cu ulei de masline

Varianta pentru dieta raw: se paseaza toate ingredientele crude cu blenderul, folosindu-se ulei de masline in loc de unt.

Pofta buna!

Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"

Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Pate de ciuperci.

Alimente similare

• Pate de casa by Husky (IG: 0)
  Se fierb ficateii, se racesc. Se amesteca in blender cu untul, sarea si piperul.
• Ciuperci din conserva (IG: 15)
• Ciuperci fierte (IG: 15)
• Ciuperci Pleurotus (IG: 15)
• Mancare de ciuperci pleurotus (IG: 15)
  Se calesc ciupercile taiate in fasii lungi cu ceapa si usturoiul tocate prin mixer. Se adauga capia copt si dat prin mixer. Se asezoneaza cu enibahar, ardei iute, patrunjel si sare. Rezulta 925g de mancare care se poate ...