Indice Glicemic: Prajitura cu branza, Dorutza

Indice Glicemic (IG) si Incarcatura Glicemica (GL) pentru aliment - indice-glicemic.slabute.ro

Denumire originală: Prajitura cu branza

Îţi prezentăm numărul valorile nutriţionale pentru alimentul "Prajitura cu branza, Dorutza" din categoria "Dulciuri".

Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers

Propune o valoare IG »

Alimente asemănătoare: branza, prajitura

Informaţii/ingrediente

• Iaurt Dietetic, Big Panda  310g
• Branza de vaca grasa  1190g
• Zahar vanilat,   8g
• Lapte degresat 0,1% grasime, LaDorna 60ml
• Albus de ou - 4 oua   116g
• Galbenus de ou 46g
• Bicarbonat de sodiu, alimentar 5g
• Suc natural de lamaie 20ml
• Coaja de lamaie, proaspata 2g
• Drojdie, proaspata 20g
• Margarina Classic, Rama  70g
• Untura de porc  130g
• Zahar brun  300g
• Faina alba de grau  800g
• Stafide  70g

Descrierea producător/Mod de preparare

Aluat

se amesteca 800 gr faina cu 100 grame zahar brun, 310 gr iaurt, 130 gr untura, 70 gr margarina, 20 gr drojdie, coaja de lamaie de la jumate de lamaie, o lingurita rasa bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie, galbenusul de ou (4 oua), 60 ml lapte...

Se amesteca bine, se pune la dospit, iar apoi se imparte in 3.

Umplutura

se bate cu mixerul albusul de la 4 oua, se adauga apoi restul zaharului-200 gr,  un zahar vanilat,se bate in continuare cu mixerul. Se adauga 1190gr branza seaca (nu creama din cutie, ci de la tarani) maruntita, restul de coaja de lamaie de la o lamaie, 70 gr stafide.. se amesteca toate..

se fac 3 foi dreptungiulare din aluat  gen 30/20 cm pt tava mare

se intinde amestecul de branza pe toata suprafata foii si se ruleaza

apoi cele 3 foi rulate se pun una langa alta in tava mare..

se da la cuptor cca 40 min

Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Dulciuri"

Momentan nu există în categoria Dulciuri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Prajitura cu branza, Dorutza.

Alimente similare

• Prajitura Kati, by dorutza (IG: 70)
• Maioneza made by Dorutza (IG: 60)
• Pizza cu ciuperci si sunca Praga, home made by Dorutza (IG: 60)
  blat- 250 grame faina neagra, 50 gr faina alba, 1 lingura untura, putina sare, o lingurita zahar brun, drojdie, apa 200 ml. dupa ce a dospit se intinde pe o tava pe care s-a pus hartie de copt, sau tava unsa ...
• Prajitura cu mar (IG: 70)
• Prajitura "negresa" (IG: 70)
  blat: 7 galbenusuri, 300 gr. zahar, 100 gr. cacao, 180 gr unt, 300 ml lapte, 1lingurita bicarbonat stins; spuma: 7 albusuri, 350 gr. zahar