Indice Glicemic: Pui Thailandez a la Lauricius
Denumire originală: Pui Thailandez
Îţi prezentăm numărul valorile nutriţionale pentru alimentul "Pui Thailandez a la Lauricius" din categoria "Mancaruri".
Indice Glicemic |
Incarcatura Glicemica |
|||
Grăsimi | 2.4 g/100g | Colesterol | mg/100g | |
Grăsimi saturate | g/100g | Carbohidraţi | 8.2 g/100g | |
Grăsimi polinesaturate | g/100g | Fibre | g/100g | |
Grăsimi mononesaturate | g/100g | Zaharuri | g/100g | |
Sodiu | mg/100g | Proteine | 6.9 g/100g |
Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers
Alimente asemănătoare: pui
Informaţii/ingrediente
- Piept de Pui: 400 grame
- Ceapa: 400 grame
- Morcovi: 350 gr
- Ciuperci: 300 gr
- Lapte: 200 ml
- Zahar brun: 25 gr (5 cubulete)
- Curry: 15 gr
- Sos Curry: 15 gr
- Sos soia: 15 gr
- Ulei masline: 30 ml
- Otet orez: 30 ml (sau balsamic)
- Sare, piper
- O lamaie
Descrierea producător/Mod de preparare
Zaharul, zeama de la o lamaie, otetul si pasta de curry se amesteca intr-un castron. Se obtine un sos pentru marinat in care se pune puiul, taiat cubulete. Se lasa 15-20 minute asa, a rece.
Apoi, se incinge uleiul intr-un wok si se pun cubuletele de pui, fara sosul de la marinata. Se rumenesc, se scot din wok si se pastreaza calde. In wok, in acelasi ulei se pun morcovii si ceapa. Se rumenesc si ele, se adauga ciupercile, sosul de la marinata, sosul de soia si laptele. Dupa 3-5 min. se adauga si puiul. Se mai lasa putin la foc.
Se recomanda servirea cu orez. (se poate si cu paste de orez, dar iese mai bun cu orez. Eu folosesc de obicei orez brun.). Puteti doar sa fierbeti orezul si apoi sa adaugati din aceasta compozitie sau, pentru un plus de savoare, va recomand sa:
- in momentul in care in wok sunt doar legumele rumenite, inainte de adaugarea sosurilor, sa se scoata putin din catitate.
- dupa ce se fierbe orezul, se pune si el intr-un wok si peste el legumele pastrate si niste sos de curry suplimentar. Se amesteca 3-4 minute (se prajeste putin si gustul legumelor intra in el)
Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"
Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Pui Thailandez a la Lauricius.