Indice Glicemic: Ghiveci calugaresc

Indice Glicemic (IG) si Incarcatura Glicemica (GL) pentru aliment - indice-glicemic.slabute.ro

Denumire originală: Ghiveci calugaresc

Îţi prezentăm numărul valorile nutriţionale pentru alimentul "Ghiveci calugaresc" din categoria "Mancaruri".

Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers

Propune o valoare IG »

Alimente asemănătoare: ghiveci

Informaţii/ingrediente

• 6 cartofi taiati cuburi
• 2 morcovi taiati rondele
• 2 ardei grasi taiati cuburi
• 1 vanata taiata cuburi
• 3 cepe taiate marunt
• 250 ml. suc de rosii mai gros
• 100 ml. ulei
• 150 gr. mazare
• 150 gr. fasole verde
• 3-4 catei usturoi
• sare, piper, foi de dafin, verdeata taiata marunt

Descrierea producător/Mod de preparare

Intr-o cratita mare se pune tot uleiul, se adauga ceapa, morcovul, ardeii si se calesc pe foc mic 3-4 min. se pun si cartofii, se mai lasa inca 5 min.

Adaugam restul legumelor ( mazarea, fasolea, vanata), marul, foile de dafin, sare piper si 500ml. apa calda , amestecam sa se omogenizeze bine toate. Acoperim cratita cu un capac si lasam la foc mic 30 min.

Nu amestecam cu lingura in mancare, pentru a nu se sfarama legumele...rasucim cratita, in stanga si in dreapta..ca la sarmale.

Luam apoi capacul , adaugam sucul de rosii, usturoiul taiat marunt (sau presat/zdrobit), si dam la cuptor pentru 25-30min. cu focul mic.

Este gata cand sosul a scazut suficient.

Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"

Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Ghiveci calugaresc.

Alimente similare

• Ghiveci de toamna cu pui (IG: 30)
  Se pune intr-o cratita teflonata bucatile de tacam de pui pana se prajesc usor. Se adauga pe rand legumele in functie de timpul de fierbere si se lasa pana ghiveciul scade. La final se adauga ...