Indice Glicemic: Prajitura Pavlova, by Sunshine

Indice Glicemic (IG) si Incarcatura Glicemica (GL) pentru aliment - indice-glicemic.slabute.ro

Denumire originală: Prajitura Pavlova, by Sunshine

Îţi prezentăm numărul valorile nutriţionale pentru alimentul "Prajitura Pavlova, by Sunshine" din categoria "Mancaruri".

Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers

Propune o valoare IG »

Alimente asemănătoare: prajitura, pavlova

Informaţii/ingrediente

Pentru blat:

- 4 albusuri de ou

- 300 gr zahar brun

- 1 lingurita otet

- 1 lingurita cu varf amidon

-  sare

- esenta de vanilie

Pentru frisca:

- 180 ml apa rece

- 1 plis praf de spuma Dr Oetker light

-  zeama de la o lamaie verde

- amidon 1/2 lingurita

Pt ornat:

- ce fructe doriti. Eu am ornat cu fructe din compot tropical si capsuni.

Descrierea producător/Mod de preparare

Intai pornim cuptorul la treapta 1 maxim 2. Cuptorul meu fiind electric la treapta 1 abia incalzea, nu am verificat la timp si uite asa am ajuns sa coc bezeau 2 ore:)). Deci verificati dinainte. Flacara trebuie sa fie la minim pt a nu se carboniza bezeaua, dar daca vedeti ca dupa 15 min nu e cat de cat cald in cuptor mariti un pic temperatura.

Se face intai zaharul pudra. Eu l-am pus in rasnita de cafea. Se bat albusurile cu praful de sare pana ce se obtine o spuma tare si lucioasa. Se pune apoi zaharul, cate o lingura cu varf o data si se mixeaza pana ce se topeste bine bine. Se procedeaza asa pana ce terminam tot zaharul. Dureaza mult :)  Punem apoi otetul, amidonul si vanilia si mixam bine bine 15 min!! Este gata atunci cand intoarcem castronul cu susul in jos iar bezeaua nu curge.

Pe o tava punem hartie de copt si cu lingura punem compozitia pe tava si o aranjam in forma de tort. Dati bezeaua la cuptorul incins fix 1 ora! La final va iesi un blat crocant la exterior si moale la interior.

Lasam bezeau la racit. Intre timp preparam spuma de frisca conform indicatiilor de pe pachet. Punem amidonul si zeama de lamaie si  mai mixam 3 min

Dupa ce s a racit bine bezeaua, punem un strat de spuma de frisca si apoi ornam cu fructe. Se tine la frigider pana la servire

Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"

Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Prajitura Pavlova, by Sunshine.

Alimente similare

• Chiftelute din soia, Montignac, faza I, by Sunshine (IG: 20)
  Se prepara soia conform instructiunilor de pe pachet. Se stoarce de surplusul de apa si se amesteca cu ceapa si usturoiul dat prin razatoare, uleiul, patrunjelul, faina, piperul, sarea, boia dulce. Se formeaza chiftelute cu ...
• Prajitura cu mar (IG: 70)
• Prajitura "negresa" (IG: 70)
  blat: 7 galbenusuri, 300 gr. zahar, 100 gr. cacao, 180 gr unt, 300 ml lapte, 1lingurita bicarbonat stins; spuma: 7 albusuri, 350 gr. zahar
• Prajitura cu morcovi (IG: 70)
• Prajitura cu visine a la Diana (IG: 70)
  Pentru reteta, vizitati jurnalul Diana Diana ;)