Indice Glicemic: Rulada cu carne tocata a la sherpika

Indice Glicemic (IG) si Incarcatura Glicemica (GL) pentru aliment - indice-glicemic.slabute.ro

Denumire originală: Rulada cu carne tocata

Îţi prezentăm numărul valorile nutriţionale pentru alimentul "Rulada cu carne tocata a la sherpika" din categoria "Mancaruri".

Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers

Propune o valoare IG »

Alimente asemănătoare: carne, carne tocata, rulada

Informaţii/ingrediente

• Carne de vita: 622g
• Bulgur: 200g
• Ceapa: 90g (1 bucata mai marisoara)
• Usturoi: 3 catei
• Menta, frunze proaspete: 2g
• Busuioc, proaspat: 10g
• Patrunjel, frunze: 27g
• Ardei verde iute: 8g (1 bucata, curatat de cotor si seminte)
• Chimen: 1 lingurita
• Coriandru: 1 lingurita
• Sare: 1 lingurita
• Piper: 1 lingurita
• Ou: 1 bucata
• Telemea de vaca: 213g

Descrierea producător/Mod de preparare

Carnea se toaca si se amesteca cu ceapa, usturoiul, menta, busuiocul, patrunjelul, ardeiul iute tocate foarte fin (sau procesate cu blenderul).

Bulgurul se pune intr-un vas si se toarna peste el o cana de apa fierbinte, apoi se lasa 5 minute sa se umfle, se raceste putin si se amesteca cu carnea.

Chimenul si coriandrul se macina si se adauga compozitiei, apoi se mai pun, sarea, piperul si oul si se amesteca pana la omogenizarea ingredientelor.

Se aseaza pe suprafata de lucru 2 bucati de folie de aluminiu si se pune compozitia intr-un strat dreptunghiular.

Se aseaza pe o margine, lasand 4cm spatiu, telemeaua de vaca, taiata fasii si se ruleaza cu grija. Se pune compozitia intr-o tava de chec, tapetata cu folie de aluminiu si se da la cuptorul preincins, aproximativ o ora.

Sugestie de prezentare: Se poate orna cu felii de rosii si rozmarin.

Pofta buna!

Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"

Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Rulada cu carne tocata a la sherpika.

Alimente similare

• Carne tocata vita (IG: 0)
• Carne tocata de vita si porc (IG: 0)
• Carne de vita, tocata si prajita (IG: 0)
• Carne tocata (50% porc, 50% vita) (IG: 0)
• Rulada cu mere (Elenka) (IG: 38)
  Se face un aluat din toate ingredientele care se lasa la dospit 30 min. Se intinde o foaie pe care se intind merele calite si indulcite cu fructoza. Se ruleaza, se pune intr-o tava mica de chec ...