Indice Glicemic: Risotto cu morcovi si ghimbir

Indice Glicemic (IG) si Incarcatura Glicemica (GL) pentru aliment - indice-glicemic.slabute.ro

Denumire originală: Risotto

Îţi prezentăm numărul valorile nutriţionale pentru alimentul "Risotto cu morcovi si ghimbir" din categoria "Mancaruri".

Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers

Propune o valoare IG »

Alimente asemănătoare: orez cu ghimbir, risotto, orez cu morcovi

Informaţii/ingrediente

• 1 morcov mare (100g)
• 150 grame orez brun inmuiat in prealabil 10 minute in apa
• 15 ml ulei de masline
• 1 ceapa mica tocata
• 20 g ghimbir ras (sau dupa gust)
• 15 ml sos iute (chili, tabasco)
• 200 ml supa de pui limpede sau
• 300 ml apa (ca sa fie de post)

Descrierea producător/Mod de preparare

1. Se caleste ceapa tocata intr-o cratita sau wok cu lingura de ulei de masline.
2. Se adauga morcovul ras si se caleste si el cam 5 minute.
3. Se adauga ghimbirul si se procedeaza la fel cam 2 minute.
4. Se pune orezul in cratita sau wok si se adauga apa sau supa de pui cat sa-l acopere cu un strat subtire.
5. Se adauga sosul iute si se amesteca un pic.
6. Se fierbe cu capac adaugandu-se apa progresiv pe masura ce orezul absoarbe apa sau supa pana se obtine consistenta dorita.
   (Nu uitati sa ma amestecati cand si cand ca sa nu se lipeasca. - eu folosesc orez integral de la Mega Image care din fericire nu prea are probleme)

Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"

Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Risotto cu morcovi si ghimbir.

Alimente similare

• Ghimbir (IG: 5)
• Suc natural de morcovi (IG: 40)
• Morcovi, cruzi (IG: 30)
• Prajitura cu morcovi (IG: 70)
• Morcovi fierti (IG: 85)