Indice Glicemic: Placinta cu ciuperci si ficatei de pui

Indice Glicemic (IG) si Incarcatura Glicemica (GL) pentru aliment - indice-glicemic.slabute.ro

Denumire originală: Placinta cu ciuperci si ficatei de pui

Îţi prezentăm numărul valorile nutriţionale pentru alimentul "Placinta cu ciuperci si ficatei de pui" din categoria "Mancaruri".

Mai vezi pentru acest aliment si valorile pentru calorii sau puncte weight watchers

Propune o valoare IG »

Alimente asemănătoare: pui, placinta, ciuperci, ficatei

Informaţii/ingrediente

Pentru aluat iti trebuie:

• 300 g faina
• 100 ml ulei
• 100 ml apa
• drojdie cat o nuca
• sare
• zahar.

Pentru umplutura iti trebuie:

• 500 g ficatei de pasare
• 2-3 cepe
• 200 g ghebe (din conserva)
• 3 oua
• 300 g smantana
• 1 legatura marar
• piper
• ulei.

Descrierea producător/Mod de preparare

Pentru aluat pregatesti asa:

1. Dizolvi drojdia in apa calduta cu 1 lingura de faina si un sfert de lingurita de zahar si lasi maiaua sa creasca 10 minute.
2. O torni apoi peste faina si presari un praf de sare, apoi framanti aluatul adaugand treptat uleiul.
3. Il lasi sa creasca 20 de minute si in acest timp pregatesti umplutura: cureti ceapa, o toci si o calesti in ulei.
4. Speli apoi ficateii si ghebele, le tai bucatele, le amesteci cu ceapa calita si potrivesti gustul de sare si piper.
5. Separat, bati ouale cu smantana si mararul tocat.
6. Dupa ce a crescut aluatul, il imparti in doua bucati din care intinzi doua foi.
7. Asezi o foaie intr-o tava de aragaz unsa cu margarina si tapetata cu faina, intinzi toata umplutura, torni compozitia de smantana si pui si a  doua foaie.
8. Intepi placinta din loc in loc cu furculita si o dai la cuptor pentru 30 de minute.

Portii: 20 bucati

Pregatire: 60 minute

Alimente cu Indice Glicemic mai mic din categoria "Mancaruri"

Momentan nu există în categoria Mancaruri, alimente cu Indice Glicemic mai mic decât Placinta cu ciuperci si ficatei de pui.

Alimente similare

• Ficatei cu smantana (IG: 15)
  Se pune in ulei la prajit ficatul, se adauga usturoiul tocat, ciupercile taiate felii si piperul. Cand sunt gata se adauga smanatana si se mai lsasa la foc mic cateva minute. La final se adauga patrunjelul taiat ...
• Ficatei de pui la gratar (IG: 0)
  se spala ficatei, se curata de pielite, se scurg si se pun pe grillul incins. se lasa sa se friga si se pune are dupa gust
• Placinta dovleac (IG: 60)
  Pentru foi: 800g faina 70g ulei putina sare Pentru umplutura: 2kg dovleac 70g ulei scortisoara 110g zahar zahar vanilat rom Din toata compozitia iese mai mult de o tava. Pentru mai putina placinta modificati cantitatile! Este delicioasa! Pofta buna!
• Placinta cu varza (IG: 60)
• Placinta cu mere (IG: 60)